みりん自家醸造– tag –

自家製みりんってどんな味がするのかな？ ふと疑問に思った事から今回のみりん仕込みがスタートしました。　 しかし、みりんはお酒ですので製造には税務署の許可が必要になります。 しかし製造過程で、液重量の２％塩を混ぜることにより酒税法の適用から外...