2025年– date –

実は来週クローズドで「第１回　ヒミエル　春のパンまつり」の開催を計画しています。 いくら文章で熱効率や暖房機能の秀逸さを書いても、実際にパンを焼いてランチを囲み談笑する方が絶対に面白いと思ったので知り合いに声をかけてひっそり試してみる計画...

薪ストーブを利用したパン焼きは私のツボにハマり、今週も手を止める事なく焼き続けてます。 実は先週末、生地の仕込みで大きな失敗をやらかしまして材料を全て破棄したので落ち込んでいました。 失敗とは、生地の仕込に於いてモルトシロップと言うハチミ...

パン焼きって思い通りの仕上がりにならない所が面白い。 今になって振り返ると、初めて焼いた時は単にビギナーズラックだったようでその後慢心した気持ちで焼いてみたところ失敗を量産してしまい失意に沈んでました。 パンが膨らまない問題 パンがブワッと...

最近オーブンを利用したパン焼きに忙しいのだけど、しっかり仕事も処理しておりまして今週はICの納品に行ってきました。 納品当日の天気は無情にも雨模様。 前日までの天気予報は晴だったのに、朝起床して外を見ると雨が降っており就寝前に確認したはずの...

温暖地に分類される関西は、あと3週間程度で今シーズンは終了の予定。 今まではストーブで暖房を取るだけでも十分満足だったのだけど、全く活用していなかったオーブンを使える様になると更に楽しさが増えるのではないかという考えが思い浮かびました。 オ...

今月は少し時間に余裕があるので、2024年12月に7年使用してヒートライザーに穴が開いたお客様から引き上げてきたSD01の分解とレストアを行う事に決定。 本当は注文頂いているICを作る予定だったのだけど、鋼材商社さんが繁忙で材料納期が3週間ほど必要との...

2025年の薪ストーブシーズンも残り僅かになりました。 今シーズンはヒートライザーを構成する素材をステンレスから耐火レンガへ変更したり、既存のお客様へはサイクロンチューブに変わる新たなご提案を検討したりと変化の多い冬でした。 2024年の秋にサイ...

高知県へ納品に行くとき、取り急ぎ製作したストーブの吊り具は煙突を取り付けるために工務店さんが組み立てて下さった室内足場を利用して台車からストーブ本体を下せたので出番はありませんでした。 ただし、納品前は風邪を引いてしまい作業できる日数が少...

姫路を出発して５日目の朝。 前日の夕方に操作説明を行い晴れやかな気分で現場を後にする予定だったのだけど、今回は最後まで確認する事が絶えません。 操作説明を実施した日の夕方は強風が吹いており、焚き付け時の弱い炎ではドラフト圧力より風の方がつ...

工事3日目の最終日は午前9時から施主様へ操作説明のアポを取っており、朝は焚き付けの準備でもしよっかなーと考えながら2日目の夜は就寝しました。 そして気持ちよく目覚めた朝。 なんとなく昨日の仕上がりが気になる自分に気付きました。 せっかく追加の...