2021年9月– date –
-
やっぱりオーブンの使い勝手が良い
真夏に比べすこし涼しくなってきたので、久しぶりのピザランチを行いました。 ピザ生地は冷凍パン生地のセットに入っていた物を使用するので事前準備は無く、食材を携えて工場で準備です。 庫内温度が300度超え 慣れない石窯でピザを焼いた時は温度管理に... -
溶接の外観向上対策
納品のスピードアップのために近所の溶接専門業者へ溶接を外注したのが2カ月前。 納品された製品の外観が素晴らしく、一体僕と何が違うのか考える良いきっかけになりました。 そしてたどり着いた答えは「溶接トーチのふらつき」です。 溶接の肝 僕の溶接経... -
フラッシングに水滴防止のため断熱施工を施す
今回の現場は建て増し部分に煙突を貫通させる設計でして、チムニーの荷重を支える桁が備わっておらず垂木で煙突を支えなきゃダメな構造なのでフラッシングを採用しました。 瓦屋根なのでワカフレックスで瓦を覆えば良かったんだけど、屋根勾配が緩... -
熱で曲がった遮熱板のバージョンアップ
納品後2シーズン経ったお客様より、遮熱板の変形をご連絡頂きました。 全く無名だった僕の製品をお買い上げ頂いた大切な顧客のお一人ですので、出来る範囲でしっかり対応させていただきます。 遮熱板の熱変形 僕自身初めての事例だったし、初期モデルと現... -
雨の合間にKD01を納品
納品予定日の3日前からずっと雨が続き、一体どうなるかと心配していた9月の納品を無事終了出来ました。 見学にお越し下さったお客様から、過去記事は失敗からの改善が多くて面白かったけど、最近は納品レポートが多くて面白い内容が減ったよね。 その様に... -
石窯で料理Ver.2
前回はありあわせのレンガで箱型を組み付け、天井部分から煙が漏れ出しうまい具合に燃焼しなかったのでホームセンターで幅広耐火レンガを2つ購入して改善してみました。 前回の不具合を踏まえて改善するって事がポイントで、最初はどうしようもない...
1