薪ストーブピザ– tag –

せっかくオーブンや、広い天板がついているのにお料理をする事がほとんど無かったので、年の瀬に薪ストーブでお料理を作って見ました。 結論から言うと、薪ストーブで暖房を取りながら、炒め物や煮込みが出来て、オーブンが使えるってとっても便利です。 ...

薪ストーブが手元に来ると、先ずは美味しいピザを焼きたい。 私を含め多くのストーバーはそう思っていると勝手に思い込んでいます。 しっかし、生地から作ったピザをお店並みの焼き加減に仕上げようと思うと、かなり高温までオーブンが昇温しないと無理な...

薪ストーブでピザを焼いてみた 去年の3月に作った試作品の薪ストーブがあります。 試作品なので薄い鋼板をつなぎ合わせ、見た目は市販品レベルでは無いのですが 簡単に移動して使えるから重宝しています。 先日ふと、手作り生地でピザを食べたくなったので...

薪ストーブを使う時に最も勝手がいいらしい。とある土曜日の朝市にて、「済みませんこれ作れますか？できるのなら頼みたいのですが。」とおもむろに薪ストーブのアクセサリーの一つであるカギ棒の製作を相談されました。元々はスノーピークの焚き火ツール...

薪ストーブで作る美味しいピザを追求してきました。このテーマで何回記事を書いている事やら。それだけ、｛作って→テスト→レビュー→改造→｝を本当に何度も何度も繰り返して自分が気になる部分は、改善し続けます。今回の改造コンセプトは設計段階からアイ...

薪ストーブでおいしいピザを焼く秘訣以前オーブン付きロケットストーブでピザパンを焼いてみると、パンの底がこげる、パンの上に乗せたチーズは溶けない、長い時間加熱してもしっかりとパンが焼けませんでした。「薪ストーブでピザを焼いて失敗するんです...

出来上がってからのテストが重要薪ストーブは形が出来上がっても、「よっしゃ、すぐ売りに出そうか～」なんて出来ません。何度もテストを繰り返して、設計では気付かなかった不具合や使い勝手をよくするヒントを探し、自分の手元にある間、気になる点を１...