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麹作りは簡単そうで奥が深い 今年は麹作り初挑戦 を経て、味噌作りのために合計5回麹作りをしました。 米を原料に作った麹作りは失敗しませんでしたが、 麦麹を使った麦味噌を食べてみたくなったので、 麦麹に挑戦してみました。 押し麦を使った 麦味噌は...

幼児がいてもアラジンストーブを安心して使えるストーブガードが欲しい 小学校3年の時に使っていたストーブを引っ越ししても手放さず未だ使っているくらい僕はアラジンストーブが大好きです。 黒いアラジンストーブはガラス面積が大きくてデザインもお洒落...

マーケティングマインドとはなんぞや？ 以前、私は人から自分の欠点のだめ出しを受けると、素直に受け止める事なんて出来ませんでした。 なぜなら、だめ出しされる話を組み合わせると、自分がとても駄目で、嫌な奴だと感じるからです。 他人なら笑い話にも...

薪ストーブで最も恐れる火災について 私は薪ストーブの揺らめく炎を眺めるのが大好きです。自分で作り始めて数年が経ちますが今でもテストを行うと、仕事の手を止め炎に見入ってしまいます。 薪ストーブって１００万円を超える輸入物のブランド品から、５...

  サイトをhttps化しました 沢山のブロガーさんが執筆されているサイト暗号化の記事を読み、いつか自分も挑戦してみたいと思いつつ失敗を恐れてhttps化への変更作業を放置していました。 httpsって？疑問に思う方はこの記事をどうぞ 今のところ個人情...

ロリポップが超遅いので引っ越しました ブログを始めたのは2015年の12月。 それまでブログは無料のブログで十分かと思っていたのですが、商用利用なら独自ドメインが良いと多くのブロガーさんが記事を書いていたので、早速ドメインを取りました。 次はサー...

  2月の勉強会ですっかり忘れていた感情を思い出す 2月の最終日、すみれ建築工房で開催された職人起業塾での事前テーマは Q:あなたを支えてくれた（もしくはくれる）最も強力な協力者は誰？ Q:その人はなぜあなたを支えるのか、その理由は？ でした。...

  薪ストーブを販売します 年始からデザインを始め製作していたシェーカーズデザインのオーブン付き薪ストーブが完成しました。 ガラス面積が大きく、炎をじっくり楽しめます 薪ストーブを作り始めた頃は、フロントのガラスが真っ黒に曇りました。 当...

オーブン付きシェーカーズデザインストーブ 年始からシェーカーズデザインのオーブン付きストーブを作ってきました。 元旦返上で設計して、仕事始め1発目に加工屋に駆け込み、仕事をこなしながらやっとテストにたどり着いたので嬉しいです。 今まで幾度と...

味噌作り完成への道のり 麹編 半日水に浸したお米を1時間蒸した後、35度まで温度を下げて麹菌を種付けして、米袋に入れて保温したのが月曜日の夜でした。 翌日の昼頃には35度まで温度が上がり、ホカホカしてきたので電気毛布のスイッチを切り麹が発する熱...